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Sketch 2019

Código

199519

Raúl Pérez

75 cl.

37,85 €

37.85

Características

Productor

Raúl Pérez

Variedad de uva

Albariño

Elaboración

La vendimia se produce a finales de septiembre, un momento en el que la uva tiene un nivel superior de azúcar. La extracción se hace sin maceración alguna, y se fermenta con levaduras propias pasándose después a barricas muy viejas de 750 litros durante un año. Se embotella sin clarificación ni filtración.

Descripción

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