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Rara Avis 2013

Código

198813

Raúl Pérez

75 cl.

0,00 €

Características

Productor

Raúl Pérez

Variedad de uva

Albarin

Elaboración

Rara Avis Albarín está elaborado con uvas procedentes de viñedos leoneses de más de 70 años de antigüedad. Las uvas están vendimiadas a mano y el vino se fermenta sin control de temperatura. Tiene una crianza de 18 meses en fudres de roble francés.

Descripción

La uva albarín blanca es una variedad autóctona de Asturias aunque su cultivo se ha extendido, por su buena adaptación, hasta las tierras de León. Aunque por nombre y morfología es similar a la gallega albariño, son uvas que no comparten parentesco y tienen características organolépticas muy distintas.