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El Quinto Paraje 2017

Código

007417

Rodríguez Sanzo

75 cl.

9,63 €

9.63

Características

Productor

Rodríguez y Sanzo

Variedad de uva

Verdejo

Elaboración

Este vino expresa la autenticidad de la variedad Verdejo. Encontraras el aroma de nuestros suelos, la elegancia de su proceso de crianza y la originalidad de un vin~edo unico arraigado en un paraje tan duro como hermoso.

Descripción

El Quinto Paraje es un Verdejo procedente de viñedos ecológicos situados en la Denominación de Origen Rueda. El mayor de ellos situado en Medina del Campo, a 72 m de altitud y sobre un suelo único jaspeado de minerales. El toque excepcional se lo da un viñedo prefiloxérico situado en Nieva a 910 m sobre suelos de gravas.
Fermentado en tinos de roble francés y bocoyes de 600 litros con posteriores battonages hasta enero cuando aprovechamos las famosas heladas de la meseta para provocar una estabilidad natural.