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Maestrante 2019

Código

045419

Barbadillo

75 cl.

3,31 €

3.31

Características

Productor

Barbadillo

Variedad de uva

Palomino fino

Elaboración

Maceracion sin fermentacion: Acero inoxidable 400.000 litrosFermentacion alcoholica: Temperatura controlada a 17o CTiempo: 10 diasLevadura: Fermentacion con levaduras autoctonas y seleccionadas por la bodega Tipo de mosto: mosto yemaEmbotellado: Principios de diciembre de 2018

Descripción

Vin~edo: Vin~edos de Gibalbin y Santa Lucia en Jerez Superior Numero de Hectareas: 500 Hectareas
Edad: 20 an~os
Rendimiento: 9.500 Kilos/Hectarea
Tipo de suelo especifico: Albariza
Poda: Poda doble cordon
Microclima especifico: Vin~edos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduracion
Tipo de Vendimia: Mecanizada y manual a granel