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Pazo de Monterrey 2016

Código

013519

Pazos del Rey

75 cl.

5,95 €

5.95

Características

Productor

Pazos del Rey

Variedad de uva

Godello

Elaboración

Pazo de Monterrey fermenta en depositos de acero inoxidable de 15.000 litros con temperatura controlada. maceracion parcial en frio antes de su prensado. La fermentacion se lleva a cabo en depositos de acero inoxidable a baja temperatura. Posteriormente se realiza una corta crianza sobre lias.

Descripción

Pazos del Rey nace en Monterrei, la denominacion mas desconocida de Galicia, sin embargo la zona ha demostrado su enorme potencial debido a la excepcional combinacion entre suelo, clima y variedades. Se trata de la unica zona de elaboracion vinicola en Galicia cuyo territorio pertenece a la cuenca del Duero, aun sin perder la influencia oceanica de las demas, razon que sirve de aval para el cultivo de variedades tintas.