Nora 2019

La bodega: Bodega Viña Nora Marca: Nora D.O.: Rías Baixas Tipo: Blanco Año: 2014 Grado: 13% vol. Producción: 115.000 botellas Variedad: 100% Albariño Viñedo Descripción: Los vin~edos se encuentran situados en el Condado do Tea, Salnes y Valle del Ulla, de esta forma el coupage de estos diferentes terroirs proporciona al vino una gran complejidad. Situado a menos de 300 metros sobre el nivel del mar. Viñas conducidas sobre postes de granito (parrales) para mejorar la exposición al sol. Edad: Media de 20 años. Suelo: Los suelos son aluviales, sobre roca granitica. Clima: Clima atlantico y debido a las altas precipitaciones anuales (1400 - 2000 mm) y la humedad, las vin~as estan conducidas sobre postes de granito (parrales) para mejorar la exposicion al sol y no favorecer las enfermedades fungicas. Elaboración Vinificación: Las uvas seleccionadas para la elaboracion de este tipo de vino se someten a una maceracion prefermentativa, a temperaturas bajas, de 6 horas, y despues de la fermentacion se realiza un batonnage sobre sus propias lias finas. Envejecimiento: Crianza 2 meses sobre lias en deposito de acero inoxidable. Cata Vista: Se presenta brillante y con coloraciones amarillo pajizo con destellos verdes. Nariz: Intensidad aromatica alta, destacando su gran complejidad en aromas y sensaciones. Afrutado, con notas de pera y flores blancas, como la madreselva. Se enfatizan los aromas varietales del albarin~o y la mineralidad del terrun~o. Boca: En boca se presenta muy estructurado, amplio y elegante, dando sen~as de una buena evolucion en botella. Temperatura: Entre 6 y 8ºC. Consumo: Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2017. Maridaje: Puede acompan~ar todo tipo de crustaceos, ostras, navajas, pescados, cocina japonesa y quesos de pasta tierna.