Marismas de Santa Petronila 2017
Características
Hace poco mas de mil años, el Guadalquivir y el Guadalete estaban hermanados formando el Lago Ligustino, mar de islotes y penínsulas. El valle de Macharnudo emergia y dejaba entrever su fina tierra de albariza durante milenios sumergida. Esas corrientes salinas, aun discurren el valle, para dar carácter al fruto de las cepas viejas de Santa Petronila.
Blanco en rama Marismas de Santa Petronila 2017:
Blanco sobre lias, fermentación natural en botas, 14 grados naturales por ser de cepas viejas de Macharnudo (sin asolear), 15 meses en botas de fino y 3 en botella. En rama, sin filtrar ni clarificar para mostrar la expresión de la salina albariza de Santa Petronil
Hace poco mas de mil años, el Guadalquivir y el Guadalete estaban hermanados formando el Lago Ligustino, mar de islotes y penínsulas. El valle de Macharnudo emergia y dejaba entrever su fina tierra de albariza durante milenios sumergida. Esas corrientes salinas, aun discurren el valle, para dar carácter al fruto de las cepas viejas de Santa Petronila.
Blanco en rama Marismas de Santa Petronila 2017:
Blanco sobre lias, fermentación natural en botas, 14 grados naturales por ser de cepas viejas de Macharnudo (sin asolear), 15 meses en botas de fino y 3 en botella. En rama, sin filtrar ni clarificar para mostrar la expresión de la salina albariza de Santa Petronil
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